資料詳細

斉藤 洋/作 -- 静山社 -- 2018.4 -- 913.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 8こども /F1/さ/ 1804879598 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 自由 /913/さ/ 280107062Q 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 書庫 ホ/913/さ/ 280107432R 児童書 保存 利用可 iLisvirtual
安佐北 児童 /F1/サ/ 380100618R 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
東区 児童 /F1/サ/ 480114038T 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
安佐南 児童 /F1/サ/ 580117343W 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 児童 /F1/サ/ 680093346$ 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 児童 /F1/サ/ 7800993687 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 児童 /F1/サ/ 9801049671 児童書 可能 貸出中 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 2 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 1 0

資料詳細

タイトル ビールの科学
副書名 麦とホップが生み出すおいしさの秘密
シリーズ ブルーバックス
著者名 渡 淳二 /監修, サッポロビール価値創造フロンティア研究所 /編  
出版者 講談社
出版年 2009.3
ページ数等 270p
大きさ 18cm
分類(9版) 588.54  
分類(10版) 588.54  
内容紹介 世界に類を見ないほどの発展を遂げた日本のビール造り。生きた酵母を使いこなすビール造りの真髄から、ビールがおいしくなる注ぎ方、世界各国の名ビールまで、知ればもっとビールが飲みたくなる話を多角的に解説する。
内容注記 文献:p263~266
テーマ ビール  
ISBN 4-06-257632-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥940
本体価格 ¥940
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110017665

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
スマートフォンの幽霊 15-46
お盆 47-68
キキョウにアゲハ 69-90
こ・の・で・ん・しゃ 91-107
祭の助っ人 109-124
しょうがない 125-148
ボランティア 149-177