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1 件中、 1 件目
イチからつくるチョコレート
貸出可
0
4
1
APLA/編 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.1 -- 588.34
総合評価
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所蔵
所蔵は
4
件です。予約は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
8こども
/580/あ/
180457069/
児童書
可能
利用可
こども
自由
/580/あ/
280104822R
児童書
可能
利用可
こども
書庫
ホ/580/あ/
280104874Y
児童書
保存
利用可
安佐北
児童
/58/ア/
3800997867
児童書
可能
利用可
東区
児童
/58/ア/
480112776-
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/58/ア/
580115801T
児童書
可能
利用可
安芸区
児童
/58/ア/
680092200R
児童書
可能
移動中
南区
児童
/58/ア/
780097713%
児童書
可能
貸出中
西区
児童
/58/ア/
8801182993
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/588/ア/
980103852-
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/58/ア/
080107281R
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐南
1
1
0
安芸区
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
松陰語録
副書名
いま吉田松陰から学ぶこと
著者名
童門 冬二
/著
出版者
致知出版社
出版年
2002.3
ページ数等
283p
大きさ
20cm
分類(9版)
289.1
分類(10版)
289.1
内容紹介
常に相手の立場に立ってものを考える優しさ・思いやり・温もりに満ちていた吉田松陰。しかし、彼の残した言葉は必ずしもやさしくはない。厳しい言葉に隠された「勇気」と「励まし」のメッセージを贈る。
著者紹介
昭和2年東京都生まれ。東京都広報室長などを努めた後、本格的な作家活動に入る。勲三等瑞宝章受章。著書に「ばさらの群れ」「小説徳川吉宗」「評伝二宮金次郎」「小説山本常朝」ほか多数。
ISBN
4-88474-619-8
定価
¥1500
本体価格
¥1500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103222651
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
はじめのぎもんは、チョコレートの値段
チョコレートの原料は、カカオマス?
チョコレートの正体は、果実のタネ
カカオ豆がチョコレートになる魔法!
「カカオの水」が、魅惑の味のはじまり
貴族から、大衆のものへ
カカオポッドから、タネをとりだして育ててみた 栽培
チョコレートの味と香りを決める 発酵
チョコレートの香りをひきだす 乾燥と焙炒
香り高く、素朴なザクザク チョコレート 粉砕とすり
なめらかなチョコレートをつくる魔法の温度 テンパリング
ナッツ入りに、ハート形。アイデアは自由自在
ミルク、ホワイト、生チョコレートをつくろう!
なぜ、フェアトレード(公平な貿易)なのか?
イチからつくって、みえてきたこと
「イチからつくる」ということ 参考になる本など
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