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安野 光雅/著 -- 講談社 -- 2017.4 -- 723.1

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西区 一般 /726/あん/ 8801134768 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

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タイトル 名前が語るお菓子の歴史
著者名 ニナ・バルビエ /〔著〕, エマニュエル・ペレ /〔著〕, 北代 美和子 /訳  
出版者 白水社
出版年 1999.12
ページ数等 206,11p
大きさ 20cm
分類(9版) 383.83  
分類(10版) 383.83  
内容紹介 街の洋菓子屋さんには、あなたの舌をとりこにするたくさんのお菓子が待ち受けている。それらの美しい名前のうしろに隠された意味を解き明かし、おいしさと食べる楽しみを倍増させる一冊。
著者紹介 〈バルビエ〉ジャーナリスト。 
著者紹介 〈ペレ〉民族学専攻。 
原書名 原書名:Petit trait〓 d’ethno‐patisserie
テーマ 菓子-歴史  
ISBN 4-560-03991-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥2200
本体価格 ¥2200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110000494