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珍駅巡礼 〔１〕 　 貸出可

西崎　さいき／執筆 -- イカロス出版 -- ２０１０．２ -- 686.53

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 交通 /686/にし/ 780042588% 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
西区 一般 /686/にし/ 8800566471 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
西区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 傷みにくいお弁当＆作りおきおかず
副書名 衛生対策がわかる！
著者名 武蔵　裕子 ／監修・料理  
出版者 成美堂出版
出版年 ２０１１．９
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.4  
分類(10版) 596.4  
内容紹介 汁けの処理や中まで火を通すための加熱方法、衛生的に作るための段取りポイント、食中毒対策など、あらゆるお弁当作り＆食卓のシーンに役立つ調理のコツとレシピをまとめる。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。書籍、雑誌、企業のメニュー開発、講習会などで活躍。著書に「毎日続けられる大人のお弁当」など。 
テーマ 弁当 , 食品衛生  
ISBN 4-415-31105-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103468246

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