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有元 葉子/著 -- 講談社 -- 2015.2 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲A K/596/あり/モ 1802719690 一般書 可能 貸出中
東区 一般 /596.0/あり/ 480095021T 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.0/あり/ 5801245675 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596/あり/ 6800755761 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.0/あり/ 080090020J 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 1 0
なか区 1 0 1

資料詳細

タイトル 「使いきる。」レシピ
副書名 有元葉子の“しまつ”な台所術
シリーズ 講談社のお料理BOOK
著者名 有元 葉子 /著  
出版者 講談社
出版年 2015.2
ページ数等 127p
大きさ 25cm
分類 596  
内容紹介 しいたけの軸のブルスケッタ、キャベツの外葉のメンチ…。葉も茎も外側も内側も食材すべてを主役にして、おいしく食べきる方法を紹介する。すぐ食べられるためのまとめ仕事など、有元葉子流豊かにおいしく暮らす知恵が満載。
著者紹介 料理研究家。著書に「使いきる。」「だしとスープがあれば」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-06-299629-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103694723