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るるぶ静岡 ’１５ 　 未所蔵

-- ＪＴＢパブリッシング -- ２０１４．１１ -- 291.54

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タイトル 笠原将弘の白いごはんに合うおかず
シリーズ 旬の料理はこの人から。
著者名 笠原　将弘 ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 ２０１２．１１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソース、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。
著者紹介 「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。テレビの料理コーナーや料理教室などでも活躍。著書に「笠原将弘の３０分で和定食」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-07-284440-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１２８０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103447951

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