資料詳細

マイケル・ブース/著 -- 亜紀書房 -- 2013.4 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /383/ぶー/ 380071440R 一般書 可能 利用可
南区 一般 /383/ぶー/ 780067237/ 一般書 可能 利用可
西区 一般 /383/ぶー/ 8800956924 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /383/ぶー/ 980085470+ 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /383/ぶー/ 080080889+ 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

資料詳細

タイトル 英国一家、日本を食べる
著者名 マイケル・ブース /著, 寺西 のぶ子 /訳  
出版者 亜紀書房
出版年 2013.4
ページ数等 278p
大きさ 19cm
分類 383.81  
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。 
テーマ 料理(日本)  
ISBN 4-7505-1304-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1900
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103500339