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1 件中、 1 件目
「深い味をつくる」レシピ
貸出可
0
4
1
関岡 弘美/著 -- NHK出版 -- 2012.12 -- 596
総合評価
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所蔵
所蔵は
4
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596/せき/ム
1802443971
一般書
可能
利用可
安佐北
一般
/596/せき/
380067375$
一般書
可能
利用可
南区
一般
/596/せき/
780064830-
一般書
可能
利用可
佐伯区
一般
/596/せき/
9800669926
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐北
1
0
1
南区
1
0
1
佐伯区
1
1
0
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資料詳細
タイトル
「深い味をつくる」レシピ
副書名
いつもの料理を、「濃く」ではなく、「深い」おいしさにする方法
シリーズ
生活実用シリーズ
サブシリーズ
NHK出版あしたの生活
著者名
関岡 弘美
/著
出版者
NHK出版
出版年
2012.12
ページ数等
79p
大きさ
26cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
調味料は肉の下味だけに使う肉野菜炒め。煮汁だけを煮詰めるかれいの煮付け。干したキャベツで包むロールキャベツ。焼いたじゃがいもで作るポテトサラダ…。いつもの料理が「深い」味になるレシピを紹介します。
著者紹介
京都生まれ。料理研究家・日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。フランス料理留学を経て、料理とワインの教室を主宰。著書に「カセットボンベ1本で、これだけ料理ができました!」など。
テーマ
料理
ISBN
4-14-199154-0
本体価格
¥1100
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103460891
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