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笠原 将弘/著 -- 主婦の友社 -- 2012.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/かさ/ 380066464. 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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タイトル 笠原将弘の白いごはんに合うおかず
シリーズ 旬の料理はこの人から。
著者名 笠原 将弘 /著  
出版者 主婦の友社
出版年 2012.11
ページ数等 95p
大きさ 26cm
分類 596  
内容紹介 鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソース、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。
著者紹介 「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。テレビの料理コーナーや料理教室などでも活躍。著書に「笠原将弘の30分で和定食」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-07-284440-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1280
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103447951