資料詳細

音羽 和紀/著 -- 柴田書店 -- 2012.8 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.3/おと/ 380065114S 一般書 可能 利用可
東区 一般 /596.3/おと/ 480075432X 一般書 可能 貸出中
安佐南 一般 /596.3/おと/ 580082563. 一般書 可能 貸出中
安芸区 一般 /596.3/おと/ 680059223Z 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596.3/おと/ 980066703$ 一般書 可能 貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 1 0
安佐南 1 1 0
安芸区 1 0 1
佐伯区 1 1 0

資料詳細

タイトル サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ
著者名 音羽 和紀 /著  
出版者 柴田書店
出版年 2012.8
ページ数等 115p
大きさ 26cm
分類 596.37  
内容紹介 アイデアいっぱいのポテトサラダから、青魚や海藻を加えたおつまみサラダまで、シンプルな調理法でおいしく食べられるサラダレシピを紹介。ドレッシングの作り方なども収録する。
著者紹介 1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス・ドイツ・スイス料理を学ぶ。宇都宮にオトワレストランを開店。著書に「なんでもオードヴル」「野菜でオードヴル」「ぼくは食の外交官」等。 
テーマ サラダ  
ISBN 4-388-06145-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103430965