資料詳細

小宮 輝之/監修 -- 学研教育出版 -- 2012.7 -- 481.72

  • 総合評価
    5段階評価の4.0
    (1)
  

所蔵

所蔵は 10 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 児童 /48/モ/ 680064711X 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 児童 /487/モ/ 980095958A 児童書 可能 貸出中 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 3 0 2
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

資料詳細

タイトル 地域食材大百科
巻次 第3巻
巻名 果実・木の実,ハーブ
巻著者名 農山漁村文化協会/編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.8
ページ数等 24,482p
大きさ 27cm
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。3は、果実・木の実、ハーブ107品目を収録。地域の個性が見える地場品種・伝統食材も多数掲載。
テーマ 食品  
テーマ 果実 , ハーブ  
ISBN 4-540-09263-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥13000
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103224499

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
サメ
トド
ペリカン
サンゴしょうの海
ジンベエザメ
エイ
タマカイ
ウツボ
ロブスター
タコ
イカ
クジラ
タイ
ヒラメ
日本の海
イワシ
カワウソ
ピラニア
ゾウアザラシ