所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
南区	児童	/F1/イ/４	780131604U	児童書	可能	利用可

タイトル	ゼロから始めるシードル醸造所
副書名	リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
著者名	小野　司／著, 蓮見　よしあき／著
出版者	虹有社
出版年	２０２０．９
ページ数等	１８７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	588.55
分類(10版)	588.55
内容紹介	廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー＆シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。
著者紹介	長野県出身。（一社）日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。
著者紹介	（株）はすみふぁーむ代表取締役。元長野県東御市議会議員。
テーマ	りんご酒
ISBN	4-7709-0077-7
本体価格	￥１６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110450225

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