資料詳細

中村 佳瑞子/著 -- メトロポリタンプレス -- 2012.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/なか/ 380063020M 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.0/なか/ 580081756/ 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596/なか/ 680055500T 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/なか/ 980062092- 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.0/なか/ 080069002P 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
佐伯区 1 1 0
なか区 1 0 1

資料詳細

タイトル 保存食と常備菜
副書名 かんたん!手間なし
著者名 中村 佳瑞子 /著  
出版者 メトロポリタンプレス
出版年 2012.6
ページ数等 111p
大きさ 26cm
分類 596  
内容紹介 ぬかみそ漬けや梅干しといった定番レシピをはじめ、夕食・お弁当に使える常備菜、おやつになる保存食、塩麹、食べるラー油など、かんたんで、手間をかけずに作れる83レシピを紹介します。
著者紹介 東京都出身。料理・菓子研究家。管理栄養士の資格を持ち、ヘルシーメニューやお菓子のレシピなどを雑誌や書籍に多数掲載。著書に「体にも心にもやさしいおうちごはん」など。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-904759-70-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1000
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103407834