資料詳細

藤田 千秋/著 -- 河出書房新社 -- 2012.1 -- 596.63

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲A K/596.6/ふじ/ム 180200833P 一般書 可能 利用可
安佐北 一般 /596.6/ふじ/ 380060764Y 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.6/ふじ/ 5800797485 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.6/ふじ/ 980114059. 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.6/ふじ/ Y80036341G 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1
安佐南 1 1 0
佐伯区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

資料詳細

タイトル ボウルひとつでこねずにできる本格パン
著者名 藤田 千秋 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2012.1
ページ数等 79p
大きさ 26cm
分類 596.63  
内容紹介 材料をどんどんボウルに入れて混ぜ、そのまま置いて発酵を待って、オーブンで焼いたらできあがり。こねないパンの製法を紹介。バゲットから食パン、マフィン、揚げパン、パンケーキまで、アレンジレシピも満載。
著者紹介 料理研究家。島津睦子ケーキングスクールでパン作りを学び、師範科修了。ル・コルドンブルーでフランス料理を学ぶ。料理教室「C’s table」主宰。雑誌、書籍、テレビ等で幅広く活躍。 
テーマ パン  
ISBN 4-309-28300-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103369851