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漱石をよむ 　 未所蔵

柄谷　行人／〔ほか〕著 -- 岩波書店 -- １９９４．７ -- 910.268

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タイトル ボウルひとつでこねずにできる本格パン
著者名 藤田　千秋 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１２．１
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.63  
分類(10版) 596.63  
内容紹介 材料をどんどんボウルに入れて混ぜ、そのまま置いて発酵を待って、オーブンで焼いたらできあがり。こねないパンの製法を紹介。バゲットから食パン、マフィン、揚げパン、パンケーキまで、アレンジレシピも満載。
著者紹介 料理研究家。島津睦子ケーキングスクールでパン作りを学び、師範科修了。ル・コルドンブルーでフランス料理を学ぶ。料理教室「Ｃ’ｓ　ｔａｂｌｅ」主宰。雑誌、書籍、テレビ等で幅広く活躍。 
テーマ パン  
ISBN 4-309-28300-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103369851

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