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大森 いく子/著 -- 金の星社 -- 2011.3 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /590/お/ 280065027U 児童書 可能 貸出中
安佐南 児童 /59/オ/ 580071190V 児童書 可能 貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 1 1 0
安佐南 1 1 0

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タイトル 夏のスイーツ
シリーズ おしゃれでおいしい!季節の手作りスイーツ
著者名 大森 いく子 /著  
出版者 金の星社
出版年 2011.3
ページ数等 39p
大きさ 27cm
分類 596.65  
内容紹介 旬の果物や季節感のあるアイデアを取り入れた、夏のスイーツレシピを紹介。レインボーシャーベット、マンゴープリン、ひんやりドリンクなどのほか、お菓子づくりの基礎知識も収録。
内容抜粋 作ってみたいおしゃれな夏のスイーツが大集合!火を使わないでできるレインボーシャーベット、フライパンでできる洋なしのアップサイドダウンケーキなどの作り方を、写真でわかりやすく紹介(しょうかい)。お菓子(かし)作りで使う道具、材料のはかり方なども教えます。
著者紹介 創作菓子研究家。「身体にやさしいお菓子」を基本テーマとする。著書に「いつでもクッキー、どこでもクッキー。」「なめらかチーズケーキ」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-323-06722-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103279186

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
この本に出てくるお菓子作りの言葉
調理器具を使うときに気をつけること
お菓子作りでは、こんな道具を使います
材料をはかる道具と材料のはかり方
材料について知っておきましょう
お菓子作りを楽しむために
20分+1時間(冷蔵庫) 火を使わない フルーツゼリーのソーダパンチ
30分+2~3時間(冷蔵庫) なべで アイスクリーム3種
20分+2~3時間(冷蔵庫) 火を使わない レインボーシャーベット
20分+2時間(冷蔵庫) 火を使わない マンゴープリン
20分+1時間(冷蔵庫) なべで ぷるぷる寒天
30分+1時間(冷蔵庫) 火を使わない アイスケーキ
10分 火を使わない ひんやりドリンク
15分+30分(冷蔵庫) 電子レンジで フルーツグミ
30分+15分(焼き時間) オーブンで さくさくスティック
30分+1時間(冷蔵庫) なべで オレンジカップゼリー
25分 フライパンで 洋なしのアップサイドダウンケーキ
20分+25分(焼き時間) オーブンで マフィン2種
15分+20分(冷蔵庫)+13分(焼き時間) オーブンで スコーン2種
40分 電子レンジで ひまわりケーキ
10分 アイスフルーツティー&アイスミントティー