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若月 俊一/著 -- 家の光協会 -- 2007.7 -- 611.99

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1

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タイトル 浜内千波いいことずくめのお肉レシピ
副書名 いつもの肉料理がおいしくヘルシーに変わる!
著者名 浜内 千波 /著  
出版者 家の光協会
出版年 2010.7
ページ数等 94p
大きさ 26cm
分類(9版) 596.33  
分類(10版) 596.33  
内容紹介 便利なひき肉や低脂肪な鶏胸肉、栄養満点なレバーなどを使った、定番の肉料理や、手軽に作れるレシピを紹介し、いつもの肉料理がワンランクアップする「浜内式肉料理が変わるコツ」を掲載。一緒に食べたい野菜料理も収録。
著者紹介 1955年徳島県生まれ。料理家。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。東中野にスクールとキッチンスタジオを開設。食品開発、キッチン用品の開発等にも携わる。 
テーマ 料理-肉  
ISBN 4-259-56288-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1300
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103207474

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
地域と結びついて 16~25p
「住民」の時代がきた 26~40p
健康管理は誰がやるのか 41~50p
寝たきり老人はどこへ行く 51~65p
若き医師たちに 66~91p
看護婦さんとコ・メディカルに 92~106p
医師の再教育を 107~115p
私の読書論 116~124p
「農村医学」の建設 川上 武/聞き手 130~160p
農村医療の現場から二十一世紀を考える 宮本 憲一/聞き手 161~180p
ヒューマニズムがすべての基本 北川 隆吉/聞き手 181~216p
私の農村医大論 222~237p
医療技術の進歩と人間の尊厳-新しい保健と予防活動の重要性 238~270p
第一線医学とセンチメンタル・ヒューマニズム 271~288p
協同組合と厚生連運動-農民を守るヒューマニズム 289~311p