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おいしいつくりおき 　 貸出可

渡辺　有子／著 -- 東京地図出版 -- ２０１０．３ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/わた/ 380047602U 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596/わた/ 680041446X 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル おいしいつくりおき
副書名 つくりおきレシピ３４、それを使った料理３２
シリーズ ｖｅｌａ　ＢＯＯＫＳ
著者名 渡辺　有子 ／著  
出版者 東京地図出版
出版年 ２０１０．３
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 時間短縮ではなく、時間の余裕を楽しむのが、つくりおきのよさ。漬け込む、煮込む、焼く、干すなどの下ごしらえで素材をおいしく閉じ込めて、時間のつくったおいしさを味わう「つくりおきレシピ」と、それを使った料理を紹介。
著者紹介 東京生まれ。料理家のアシスタントを経て独立。ＴＶ、雑誌、広告などで活躍。著書に「ひと皿ごはん」「日々の食材ノート」「渡辺有子の料理あかさたな」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-8085-8580-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103172254

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