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冷凍保存でムダなし！節約おかず 　 未所蔵

-- 学研 -- ２００９．７ -- 596

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タイトル サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための１３１のサラダ
著者名 音羽　和紀 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２０１２．８
ページ数等 １１５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 アイデアいっぱいのポテトサラダから、青魚や海藻を加えたおつまみサラダまで、シンプルな調理法でおいしく食べられるサラダレシピを紹介。ドレッシングの作り方なども収録する。
著者紹介 １９４７年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス・ドイツ・スイス料理を学ぶ。宇都宮にオトワレストランを開店。著書に「なんでもオードヴル」「野菜でオードヴル」「ぼくは食の外交官」等。 
テーマ サラダ  
ISBN 4-388-06145-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103430965

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