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算数っておもしろい ６ 　 貸出可

清水　龍之介／監修 -- 学研 -- ２００１．２ -- 410

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 整理 /410/さ/６ 2301009092 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 中央地下 ﾎ/410/さ/６ 2301000738 児童書 保存 利用可 iLisvirtual
安芸区 児童 /41/サ/６ 6300181609 児童書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ
巻次 １
巻名 ジャム類・ジュース・ケチャップ・ソース
著者名 小池　芳子 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００６．３
ページ数等 １６２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 619  
分類(10版) 619  
内容紹介 ２０数年の経験をもとにした、鮮度を生かし、安心して美味しく食べられる加工の技と知恵を全面公開。１では、ジャム類、ジュースを中心に、素材ごとの加工方法をわかりやすく解説する。
著者紹介 〈小池芳子〉１９３３年長野県生まれ。ジュース、豆腐の加工を主婦のグループで始め、９３年独立、「小池手造り農産加工所」を設立、代表取締役。日本特産農産物協会マイスター等を務める。 
テーマ 農産製造 , 食品加工 , ジャム , 果汁 , ソース  
ISBN 4-540-05297-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１６１９
本体価格 ￥１６１９
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102775546

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