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親鸞 　 貸出可

古田　武彦／著 -- 清水書院 -- １９８２ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /188/しん/ 6300132546 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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タイトル キノコの歴史
シリーズ 「食」の図書館
著者名 シンシア・Ｄ．バーテルセン ／著, 関根　光宏 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０１４．１
ページ数等 １８４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 657.82  
分類(10版) 657.82  
内容紹介 「神の食べもの」とも「悪魔の食べもの」とも呼ばれたキノコ。キノコ自体の解説はもちろん、採集・食べ方・保存、毒殺と中毒、宗教と幻覚、現代のキノコ産業まで、キノコと人間の文化の歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 食物と調理の歴史研究家。写真家。フード・ライターとして食物と食物史に関する記事や書評を雑誌に積極的に寄稿する。 
内容注記 文献：ｐ１６７～１６８
テーマ きのこ－歴史  
ISBN 4-562-04977-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103579328

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