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  • 著者
    박지음
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  • 1 件中、 1 件目

雅楽壱具 　 貸出可

林　陽一／写真 -- 東京書籍 -- ２００２．６ -- 768.2

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所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 /768.2/はや/ 1100767361 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
東区 一般 /768/はや/ 470004192R 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1

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タイトル 地域食材大百科
巻次 第８巻
巻名 惣菜，漬物，梅漬・梅干しほか果実漬物
巻著者名 農山漁村文化協会／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１２．１２
ページ数等 １５，３３０ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。第８巻は、惣菜、漬物、梅漬・梅干しほか果実漬物を収録。原料にこだわる各地のつくり手も掲載。
テーマ 食品  
テーマ 加工食品 , 漬物 , 梅干  
ISBN 4-540-11209-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103470987

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