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1 件中、 1 件目
野菜とことん使い切りおかず219
貸出可
0
2
1
フルタニ マサエ/著 -- 成美堂出版 -- 2010.6 -- 596.37
総合評価
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐南
エコ
/596.3/ふる/
580057780/
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/596.3/ふる/
080053878$
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐南
1
0
1
なか区
1
1
0
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資料詳細
タイトル
野菜とことん使い切りおかず219
副書名
皮も葉も
著者名
フルタニ マサエ
/著
出版者
成美堂出版
出版年
2010.6
ページ数等
143p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.37
分類(10版)
596.37
内容紹介
普段捨ててしまう皮や葉、芯などを使って、野菜を丸ごとおいしく使いきるアイデアレシピを紹介。野菜の冷凍&解凍テク、作りおき常備菜のレシピなども教えます。
著者紹介
料理研究家、食空間コーディネーター。大手企業の料理教室の講師などを務める傍ら、横浜市で「マダムマーサクッキングスタジオ」を主宰。著書に「冷凍でかんたんお弁当レシピ」など。
テーマ
料理-野菜
ISBN
4-415-30835-7
本体価格
¥1100
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103195239
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