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1 件中、 1 件目
食材別選べる保存+おいしい節約レシピ
貸出可
0
2
1
検見崎 聡美/監修 -- 家の光協会 -- 2013.3 -- 596
総合評価
5段階評価の0.0
(0)
  
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596/しよ/ム
180247037W
一般書
可能
利用可
南区
一般
/596/しよ/
780066400V
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
南区
1
1
0
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資料詳細
タイトル
食材別選べる保存+おいしい節約レシピ
副書名
「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
著者名
検見崎 聡美
/監修
出版者
家の光協会
出版年
2013.3
ページ数等
159p
大きさ
26cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
肉、魚介類、野菜といった食材別に、保存に関する基本的な知識を解説するほか、保存期間や目的によって選べるベストな保存法、保存の仕方、保存した食材で出来る調理例やレシピを紹介する。
テーマ
料理
,
食品保存法
,
冷凍食品
ISBN
4-259-56398-1
本体価格
¥1200
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103485797
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