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知識ゼロからの野菜入門 　 貸出中

植木　もも子／著 -- 幻冬舎 -- ２０１０．５ -- 626

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 農業 /626/うえ/ 380049395+ 一般書 可能 貸出中
安芸区 一般 /626/うえ/ 680040435U 一般書 可能 貸出中
佐伯区 花とみどり ﾐ/626/うえ/ 9800457695 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 1 0
安芸区 1 1 0
佐伯区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 知識ゼロからの野菜入門
著者名 植木　もも子 ／著  
出版者 幻冬舎
出版年 ２０１０．５
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 626  
分類(10版) 626  
内容紹介 野菜の選び方、保存法、アク抜き、ゆで方、炒め方、電子レンジ活用法、一品レシピなど、野菜の栄養を生かし、まるごと使い切り、おいしく食べるための方法を紹介。
著者紹介 東京家政学院大学卒業。料理研究家・管理栄養士・国際中医師。健やか料理研究家としてピーチツリーキッチンスタジオを主宰。著書に「雑穀美食」「太らない！人気の低カロおかず」など。 
内容注記 文献：ｐ２０６
テーマ 蔬菜  
ISBN 4-344-90187-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103198110

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