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だれも教えなかった料理のコツ 　 貸出可

有元　葉子／著 -- 筑摩書房 -- ２００７．１ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596/あり/フ 180041071M 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /596.0/あり/ 580122913V 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 1 0

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タイトル だれも教えなかった料理のコツ
著者名 有元　葉子 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 ２００７．１
ページ数等 ２８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 正しい「だし」のとり方は？　たっぷり野菜を食べるには？　毎日料理をする、その積み重ねから見つけた、素材別の特徴と扱い方、おいしく仕上げる有元流のコツを大紹介。
著者紹介 〈有元葉子〉料理研究家。オリジナルのキッチン用品ラ・バーゼを提案。著書に「有元葉子イタリア日和」「家族のごはん作り」「Ｏｌｉｖｅ　Ｂａｒ」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-480-87779-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102856889

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