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東西「駅そば」探訪 　 貸出可

鈴木　弘毅／著 -- 交通新聞社 -- ２０１３．１２ -- 596.38

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中央 閲Ａ K/596.3/すず/ヤ 180272766$ 一般書 可能 利用可

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タイトル 東西「駅そば」探訪
副書名 和製ファストフードに見る日本の食文化
シリーズ 交通新聞社新書
著者名 鈴木　弘毅 ／著  
出版者 交通新聞社
出版年 ２０１３．１２
ページ数等 ２２２ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 596.38  
分類(10版) 596.38  
内容紹介 幼い頃から「駅そば」に親しみ、その魅力を探求し続けている「駅そば」研究の第一人者が、綿密な取材と豊富なデータをもとに東西「駅そば」の最新事情を紹介する。
著者紹介 昭和４８年埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。「駅そば」を筆頭に旅にまつわるＢ級要素を研究し、雑誌などに寄稿する「旅のスピンオフ・ライター」。著書に「「駅そば」読本」など。 
テーマ そば , 駅  
ISBN 4-330-43113-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103572019

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