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1 件中、 1 件目
自宅で手軽に・燻製生活のススメ
貸出可
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山本 あり/著 -- メディアファクトリー -- 2013.8 -- 596.3
総合評価
5段階評価の2.0
(1)
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
西区
一般
/596.3/やま/
8800879052
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
西区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
自宅で手軽に・燻製生活のススメ
著者名
山本 あり
/著,
黒田 民子
/監修
出版者
メディアファクトリー
出版年
2013.8
ページ数等
125p
大きさ
21cm
分類(9版)
596.3
分類(10版)
596.3
内容紹介
用意するのは鍋と茶葉だけ! ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に! 調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。
著者紹介
東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレーター。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレー」「やっぱりパンが好き!」など。
テーマ
燻製
ISBN
4-8401-5269-3
本体価格
¥950
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103532095
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