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1 件中、 1 件目
おいしいつくりおき
貸出可
0
2
1
渡辺 有子/著 -- 東京地図出版 -- 2010.3 -- 596
総合評価
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/596/わた/
380047602U
一般書
可能
貸出中
安芸区
一般
/596/わた/
680041446X
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
1
0
安芸区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
おいしいつくりおき
副書名
つくりおきレシピ34、それを使った料理32
シリーズ
vela BOOKS
著者名
渡辺 有子
/著
出版者
東京地図出版
出版年
2010.3
ページ数等
127p
大きさ
21cm
分類(9版)
596
分類(10版)
596
内容紹介
時間短縮ではなく、時間の余裕を楽しむのが、つくりおきのよさ。漬け込む、煮込む、焼く、干すなどの下ごしらえで素材をおいしく閉じ込めて、時間のつくったおいしさを味わう「つくりおきレシピ」と、それを使った料理を紹介。
著者紹介
東京生まれ。料理家のアシスタントを経て独立。TV、雑誌、広告などで活躍。著書に「ひと皿ごはん」「日々の食材ノート」「渡辺有子の料理あかさたな」など。
テーマ
料理
ISBN
4-8085-8580-8
本体価格
¥1500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103172254
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