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季節の保存食 　 貸出可

石原　洋子／著 -- 家の光協会 -- ２００８．４ -- 596

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湯来閲覧 一般 /596/いし/ Y80012913F 一般書 可能 利用可

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タイトル 季節の保存食
副書名 いちごジャムから梅干し・みそまで
著者名 石原　洋子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２００８．４
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 旬の味覚を自分の手で閉じ込めて、保存食にする喜びは、なにものにもかえがたいもの。伝統的な作り方を踏襲しつつ、少人数の家族や集合住宅など現代の暮らしに配慮した保存食作りを紹介。
著者紹介 〈石原洋子〉料理研究家。３０年にわたり料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビ「３分クッキング」で活躍中。著書に「洋食バイブル」「食べたい分だけちょこっと漬け物」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-259-56203-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102975635

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