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ネパール料理「アーガン」のレシピ 　 貸出中

ロビン・セルチャン／著 -- 行知学園 -- ２０２６．７ -- 596.22

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なか区 一般 /596.2/せる/ 080151729X 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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タイトル ネパール料理「アーガン」のレシピ
著者名 ロビン・セルチャン ／著  
出版者 行知学園
出版年 ２０２６．７
ページ数等 ７７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 東京都新宿区にあるネパール料理店「アーガン」で愛されているご飯からおかず、軽食まで、秘伝のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジして紹介する。ネパール料理の基本や、スパイス&食材についても解説。
著者紹介 ネパール・ムスタン地方出身。大学卒業後に来日し料理人としての経験を積む。海外在住ネパール人協会(NRNA)副会長。2016年「ネパール民族料理アーガン」を開店。 
テーマ 料理(ネパール)  
ISBN 4-909025-11-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110919861

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