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78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術 　 貸出中

松尾　幸造／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２６．８ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596/まつ/ 180508616Z 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 1 0

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タイトル 78歳、シェ松尾元オーナーシェフの食事術
副書名 いくつになっても、おいしく美しく食べる
著者名 松尾　幸造 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２６．８
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 オニオングラタン、鮭のポワレ…。「シェ松尾」の元オーナー・松尾幸造シェフが、食が細くなったシニアに向けて、料理人として培ってきた経験をいかした、消化がよく少量でもしっかり栄養がとれるおいしいレシピを紹介する。
著者紹介 1980年東京・渋谷区松濤に一軒家レストラン「シェ松尾」を開店。2020年より『Grand Chef MATSUO松尾幸造』をYouTubeで始める。 
テーマ 料理  
ISBN 4-04-897846-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110919498

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