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水野 慎士/著 -- カンゼン -- 2026.7 -- 783.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
なか区 一般 /783.1/みず/ 080151603O 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
なか区 1 1 0

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タイトル 気になる脂質早わかり
副書名 体によい“あぶら”のとり方がわかる
シリーズ FOOD&COOKING DATA
著者名 川端 輝江 /監修・解説, 女子栄養大学出版部 /編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2025.10
ページ数等 143p
大きさ 21cm
分類(9版) 498.55  
分類(10版) 498.55  
版表示 第2版
内容紹介 食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。
テーマ 脂質 , 栄養  
ISBN 4-7895-0233-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110546909