所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
安佐北	文庫	B/914/につ/	380142383W	一般書	可能	貸出中

タイトル	にっこり、洋食
シリーズ	河出文庫
サブシリーズ	おいしい文藝
著者名	ヤマザキ　マリ／ほか著, 武田　百合子／ほか著
出版者	河出書房新社
出版年	２０２６．６
ページ数等	２１５ｐ
大きさ	１５ｃｍ
分類(9版)	914.68
分類(10版)	914.68
内容紹介	ビーフシチュー、カツレツ、オムライス、ナポリタン…。西洋料理から日本で独自にアレンジ・発展した「洋食」。そんな洋食にまつわるエッセイ36篇を収録する食アンソロジー。
テーマ	随筆－随筆集
ISBN	4-309-42271-8
本体価格	￥８８０
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110908396

タイトル	著者名	ページ
日本の「洋食」とはケチャップである	ヤマザキ/マリ／著	１１－１６
夏の終り	武田/百合子／著	１７－２２
ポタージュと機械	江國/香織／著	２３－２７
お一人様の牡蠣フライ	村上/春樹／著	２８－３０
私のコロッケ	森/茉莉／著	３１－３４
家族の肖像(抄)	今江/祥智／著	３５－３８
普通ハンバーグ	阿川/佐和子／著	３９－４３
サラダの謎	中谷/宇吉郎／著	４４－４９
マカロニサラダ	池田/満寿夫／著	５０－５２
ニコニコのハンバーグ	じろまる/いずみ／著	５３－５９
バンバのオムライス	立松/和平／著	６０－６２
おふくろの味	山口/瞳／著	６３－６８
ナポリタン	久住/昌之／著	６９－７４
カツパン健在	森田/たま／著	７５－７８
ビーフシチューの話	庄野/潤三／著	７９－８２
二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁	永倉/万治／著	８３－８４
浅草の洋食	安藤/鶴夫／著	８５－８９
洋食「助六」	戸塚/文子／著	９０－９３
いまもおんなじ味だあ	山本/一力／著	９４－１０１
洋食衰えず(抄)	古川/緑波／著	１０２－１１０
東京の食べものや	吉田/健一／著	１１１－１１３
西洋亭	獅子/文六／著	１１４－１１９
西洋料理	稲垣/足穂／著	１２０－１２４
ステーキとノコギリ女	寄藤/文平／著	１２５－１２９
銀座・資生堂パーラー	池波/正太郎／著	１３０－１４１
カツレツ贔屓	稲田/俊輔／著	１４２－１４９
銀座の食の物語	宮本/亞門／著	１５０－１５８
晴れの洋食	林/望／著	１５９－１６２
オムライス	川本/三郎／著	１６３－１６５
西洋料理店における野菜サラダを排す/サラダにおける本格/ベスト・ドレッシング	伊丹/十三／著	１６６－１７０
さらばハムサラダ	東海林/さだお／著	１７１－１７５
昔は、海老フライといえば豪勢な料理だったんです	茂出木/心護／著	１７６－１８０
Stewed Beef	團/伊玖磨／著	１８１－１８５
洋食の話	谷崎/潤一郎／著	１８６－１９１
食而	内田/百間／著	１９２－１９５
コロッケパンのような人生	椎名/誠／著	１９６－２００

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
安佐北	1	1	0

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