所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
東区	児童	/49/ホ/	480159418/	児童書	可能	貸出中

タイトル	大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典
著者名	星　玲奈／著, 齋藤　稔／イラスト, きだ　ゆりえ／イラスト, 鶴見　由香／イラスト
出版者	マイクロマガジン社
出版年	２０２６．５
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	498.5
分類(10版)	498.5
内容紹介	ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。
著者紹介	宮城県仙台市出身。東京医科大学大学院公衆衛生学分野修了。医学博士。管理栄養士。専門は学童期・思春期の栄養教育。
テーマ	食品 , 料理
ISBN	4-86716-961-2
本体価格	￥１１００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110902078

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
東区	1	1	0

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