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南島の神話 　 増補 貸出中

後藤　明／著 -- 筑摩書房 -- ２０２６．４ -- 164.7

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なか区 文庫 B/164/ごと/ 080150977. 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
なか区 1 1 0

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タイトル スイーツカレンダー
副書名 世界のお菓子
著者名 吉田　菊次郎 ／著  
出版者 朝文社
出版年 ２０１１．６
ページ数等 ８５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 行事とお菓子の結びつきは、洋の東西を問わず古来より生活や風習と密着して育まれてきたもの。世界の菓子の作り方を、写真を交えながら季節別に紹介する。
著者紹介 １９４４年東京生まれ。明治大学商学部卒業。フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ社長。「現代の名工・卓越した技能者」、日本食生活文化賞金賞受賞。著書に「洋菓子事典」ほか。 
内容注記 文献：ｐ８４
テーマ 菓子  
ISBN 4-88695-241-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103315243

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