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キリンが来た道 　 貸出中

日本獣医生命科学大学付属博物館／監修 -- 工作舎 -- ２０２６．３ -- 489.87

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /489/いし/ 9801491571 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 1 0

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タイトル 食の安全
副書名 政治が操るアメリカの食卓
著者名 マリオン・ネッスル ／〔著〕, 久保田　裕子 ／訳, 広瀬　珠子 ／訳  
出版者 岩波書店
出版年 ２００９．７
ページ数等 １３，２９３，１１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 私たちが日々口にしている食品。その安全性はいったい誰が、どのように守っているのだろうか？　食中毒事件、遺伝子組み換え作物、バイオテロなど、生命に関わる食の実態を第一人者が克明に伝える。
著者紹介 ニューヨーク大学栄養・食品研究・公衆衛生学科教授。著書に「フード・ポリティクス」がある。 
テーマ 食品衛生 , 厚生行政 , 衛生－アメリカ合衆国  
ISBN 4-00-023461-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103114579

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