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フードテック大図鑑 ２ 　 貸出可

三輪　泰史／監修 -- 文研出版 -- ２０２６．１ -- 588

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 ８こども /580/ふ/２ 1804949585 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
こども 自由 /580/ふ/２ 280157316X 児童書 可能 貸出中 iLisvirtual
こども 書庫 ﾎ/580/ふ/２ 2801573482 児童書 保存 利用可 iLisvirtual
なか区 児童 /58/フ/２ 080150643R 児童書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 2 1 0
なか区 1 1 0

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資料詳細

タイトル フードテック大図鑑
巻次 ２
副書名 「食」の未来をつくる技術
巻名 米・野菜・くだもの
著者名 三輪　泰史 ／監修  
出版者 文研出版
出版年 ２０２６．１
ページ数等 ３９ｐ
大きさ ３１ｃｍ
分類(9版) 588  
分類(10版) 588  
内容紹介 食の課題を解決する最先端の技術「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく学べる本。2は、米・野菜・くだものにかかわるフードテックの事例を解説。米・野菜・くだものの生産や農業の課題なども取り上げる。
テーマ 食品工学 , 食品工業  
テーマ 農業技術  
ISBN 4-580-82707-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110885126

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
この本の使い方
米や野菜、くだものができるまで
農業の課題とフードテック
1章 よりよい品種を開発する
2章 機械やデータを活用する
3章 環境にやさしい方法で育てる
さくいん

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