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平山 瑤華/著 -- 東洋出版 -- 2026.2 -- 769.9

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なか区 一般 N/769/ひら/ 080150896. 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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タイトル 海軍カレー伝説
著者名 高森 直史 /著  
出版者 潮書房光人新社
出版年 2018.6
ページ数等 263p
大きさ 19cm
分類(9版) 394  
分類(10版) 394  
内容紹介 日本の国民食「カレー」のヒミツ! 「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!? 海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレーものがたり。
著者紹介 1939年熊本県生まれ。佐伯栄養専門学校卒業。海軍史・海軍料理研究家。管理栄養士。元1等海佐。佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。叙勲・瑞宝小綬章受章。著書に「海軍と酒」など。 
テーマ 兵食 , カレー , 海軍-日本  
ISBN 4-7698-1660-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110911598