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中学校・高校教諭になるには 　 貸出可

山田　恵吾／編著 -- ぺりかん社 -- ２０２５．１２ -- 374.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 8ジュウ f-15/370/や/ 180494803. 児童書 可能 利用可 iLisvirtual
安佐北 一般 /366/やま/ 380140709W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安佐南 一般 /374/やま/ 580162071U 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 一般 /374/やま/ 680130566Z 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 一般 /366/やま/ 780137546+ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
西区 一般 /374/やま/ 880162102S 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 一般 /374/やま/ 9801474730 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /366/なる/８９ 080150230J 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 1 0
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル まるごとわかるタマゴ読本
著者名 渡邊　乾二 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１９．８
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 648.3  
分類(10版) 648.3  
内容紹介 日本人はなぜ卵かけごはんが好きなのか？　卵は１日何個まで食べて大丈夫なのか？　卵と鶏の歴史や食文化から、栄養・健康機能、調理素材としての特性、未来のタマゴまで、卵のすべてについて、最新の知見をもとに解説する。
著者紹介 １９３７年京都市生まれ。東北大学大学院農学研究科博士課程中退。農学博士。岐阜大学名誉教授。タマゴ科学研究会理事。平成１３年度日本食品科学工学会賞受賞。編著に「食卵の科学と機能」他。 
テーマ 卵  
ISBN 4-540-18158-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110362448

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