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日々の食卓にフランスをひとさじ 　 貸出中

三國　清三／著 -- 宝島社 -- ２０２６．１ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /596/みく/ 880163167/ 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 1 0

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タイトル 日々の食卓にフランスをひとさじ
著者名 三國　清三 ／著  
出版者 宝島社
出版年 ２０２６．１
ページ数等 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 家庭の料理で実践できるコツ、プロの料理人による技、ワインやチーズの魅力、レストランの堪能方法…。フランス料理界の巨匠・三國清三シェフが、長年の経験から導いた「日々の食卓を輝かせるヒント」を綴る。
著者紹介 北海道増毛町生まれ。スイス日本大使館料理長などを経て、東京・四ツ谷にレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」をオープン。同店を閉店後、カウンターのみの「三國」を四ツ谷にオープン。 
テーマ 料理  
ISBN 4-299-07371-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110874431

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