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発酵タイごはん１００ 　 貸出可

橋本　加名子／著 -- 主婦の友社 -- ２０２６．１ -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/はし/ 380140702P 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安佐南 一般 /596.2/はし/ 580161627- 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
南区 一般 /596.2/はし/ 7801379495 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安佐南 1 0 1
南区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 発酵タイごはん１００
副書名 本格的なタイ発酵料理が自宅で楽しめる！
シリーズ とりこＢＯＯＫレーベル
著者名 橋本　加名子 ／著, 工藤　あき ／監修  
出版者 主婦の友社
出版年 ２０２６．１
ページ数等 １４３ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 マニアックすぎるタイ発酵調味料の世界へようこそ！　４つの地方の魚醤から発酵ソーセージ、タイの納豆まで。現地の味をおうちで楽しめる２４種の発酵食と展開レシピを、オールーカラーで紹介します。
著者紹介 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師、防災士。著書に「アイラップで簡単レシピ」など。 
テーマ 料理（タイ） , 発酵食品  
ISBN 4-07-462261-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110873385

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