資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

現代お笑い論 　 貸出中

立川　志らく／著 -- 新潮社 -- ２０２５．１２ -- 779.14

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /779/たて/ 780137159+ 一般書 可能 予別 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 包丁と砥石大全
副書名 包丁と砥石の種類、研ぎの実践を網羅した決定版！
著者名 日本研ぎ文化振興協会 ／監修  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１４．８
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 581.7  
分類(10版) 581.7  
内容紹介 和食を支えてきた包丁と、その切れ味を支えてきた砥石。自分に合った包丁を選ぶためにも学んでおきたい包丁の基本や、砥石の種類と性質、「日本研ぎ文化振興協会」が考える研ぎ理論とその実践などを写真とともに紹介します。
内容注記 文献：ｐ１５９
テーマ 包丁 , 研磨・研削材  
ISBN 4-416-71406-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103641392

ページの先頭へ