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「中華可菜飯店」の蒸し料理 　 貸出中

五十嵐　可菜／著 -- グラフィック社 -- ２０２５．１１ -- 596.22

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安佐南 一般 /596.2/いが/ 580161706Y 一般書 可能 移動中 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 「中華可菜飯店」の蒸し料理
著者名 五十嵐　可菜 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 ２０２５．１１
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 四川風ロールキャベツ、豚肉とセロリの蒸し餃子…。新鋭の若手女性シェフが絶品中華のレシピを大公開。点心をはじめ、肉料理、魚料理、スープやデザートまで、蒸籠で蒸した料理のレシピを料理のカテゴリ別に紹介する。
著者紹介 北海道生まれ。中華料理店での修業、ケータリング活動を経て、「中華可菜飯店」、プロデュース店「中華可菜点心」をオープン。 
テーマ 料理（中国）  
ISBN 4-7661-4079-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110863645

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