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カラダにうれしい酒粕レシピ帖 　 貸出中

さけ　かす子／著 -- 日東書院本社 -- ２０２５．１１ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596/さけ/ 780137331X 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0

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タイトル カラダにうれしい酒粕レシピ帖
副書名 毎日食べて健康もきれいも手に入れる！
著者名 さけ　かす子 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 ２０２５．１１
ページ数等 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 栄養価が高く、料理をおいしく仕上げてくれる万能食材である酒粕。酒粕で作る主菜、調味料とアレンジ料理、おつまみ・副菜、焼き菓子、焼かないスイーツ＆ドリンク、スープのレシピを紹介します。１８０度開く製本。
著者紹介 東京農業大学栄養科学科卒。新潟大学大学院博士課程（日本酒学）にて酒粕の機能性研究に従事。管理栄養士。合同会社酒かす研究所を設立、代表となる。 
テーマ 料理 , 酒かす  
ISBN 4-528-02491-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110863502

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