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井上咲楽の発酵、 　 貸出中

井上　咲楽／著 -- オレンジページ -- ２０２５．１１ -- 596

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佐伯区 一般 /596/いの/ 9801477700 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 1 0

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タイトル 井上咲楽の発酵、
副書名 きょう何作る？何食べる？
著者名 井上　咲楽 ／著  
出版者 オレンジページ
出版年 ２０２５．１１
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 おいしくて手軽、元気になれるし、おもしろい！　自炊に発酵を取り入れる井上咲楽が、塩麹や発酵調味料、発酵食品を使ったレシピを紹介。発酵賢人に、しょうゆ麹や酸菜、キムチを習う様子も掲載する。
著者紹介 栃木県芳賀郡益子町出身。ホリプロタレントスカウトキャラバン特別賞受賞。「発酵食品ソムリエ」「食品衛生責任者」の資格を持つ。著書に「井上咲楽のおまもりごはん」など。 
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-86593-758-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110860861

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