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山本 學/話し手 -- アスコム -- 2025.11 -- 367.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /367.7/やま/ 480155158. 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0

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タイトル 世界はいつまで食べていけるのか
副書名 人類史から読み解く食料問題
著者名 バーツラフ・シュミル /著, 栗木 さつき /訳  
出版者 NHK出版
出版年 2025.12
ページ数等 301p
大きさ 19cm
分類(9版) 611.3  
分類(10版) 611.3  
内容紹介 世界は必要量より食料を多く生産しているのに、人々は飢え、廃棄されている。人類が菜食に移行すればよいのか、培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか。知の巨人が壊れた食料システムに対する解決策を提示する。
著者紹介 マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会フェロー。カナダ勲章を受勲。著書に「SIZE」「エネルギーの人類史」など。 
原書名 原タイトル:How to feed the world
テーマ 食糧問題  
ISBN 4-14-082003-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110875488