資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

白崎茶会の発酵ごはん 　 貸出中

白崎　裕子／著 -- マガジンハウス -- ２０２５．１０ -- 596

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 3 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.0/しら/ 480156366$ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 白崎茶会の発酵ごはん
副書名 体がよろこぶおかずと自家製調味料
著者名 白崎　裕子 ／著  
出版者 マガジンハウス
出版年 ２０２５．１０
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 発酵食はすべてを手づくりしなくても大丈夫。みそ、みりん、しょうゆは発酵食だし、塩麹や甘酒、豆乳ヨーグルトもスーパーで手に入る。自家製の発酵調味料も上手に取り入れながら作る、体にやさしいごはんを紹介。
著者紹介 オーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。オンラインレッスン『白崎茶会レシピ研究室』を開催。「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。 
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-8387-3356-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110860516

ページの先頭へ