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1 件中、 1 件目
保存食の絵本 １
貸出可
0
1
0
こしみず まさみ／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２０１２．２ -- 588.9
総合評価
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所蔵
所蔵は
1
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
８こども
/580/こ/１
1804819581
児童書
可能
利用可
こども
自由
/580/こ/１
280066527-
児童書
可能
利用可
こども
書庫
ﾎ/580/こ/１
2800665981
児童書
保存
利用可
安佐北
児童
/58/コ/１
380061382V
児童書
可能
利用可
東区
児童
/58/コ/１
480071984+
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/58/コ/１
580080229Y
児童書
可能
利用可
安芸区
児童
/58/コ/１
680053344X
児童書
可能
利用可
南区
児童
/58/コ/１
780058570/
児童書
可能
利用可
西区
児童
/58/コ/１
8800776913
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/588/コ/１
980059859A
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/58/コ/１
080067808.
児童書
可能
利用可
湯来閲覧
児童
/58/コ/１
Y800212059
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
日本語の格表現
著者名
木部 暢子
／編,
竹内 史郎
／編,
下地 理則
／編,
小田 勝
／〔著〕,
後藤 睦
／〔著〕,
松丸 真大
／〔著〕,
小西 いずみ
／〔著〕,
坂井 美日
／〔著〕,
金田 章宏
／〔著〕,
松岡 葵
／〔著〕,
宮岡 大
／〔著〕,
金水 敏
／〔著〕,
佐々木 冠
／〔著〕,
風間 伸次郎
／〔著〕
出版者
くろしお出版
出版年
２０２２．３
ページ数等
８，３０９ｐ
大きさ
２１ｃｍ
分類(9版)
815
分類(10版)
815
内容紹介
日本語の格表現のシステムを、古代日本語から現代日本語・現代諸方言までを視野に入れて解明する。全１３編の論考を収録。２０１５年、２０１６年開催のシンポジウムをもとに書籍化。
著者紹介
国立国語研究所特任教授。博士（文学）。
著者紹介
成城大学文芸学部准教授。博士（文学）。
テーマ
日本語－文法
ISBN
4-87424-891-1
本体価格
￥４５００
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103468087
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
１．冬に備えて野菜を保存してきた
２．干したり、塩漬けするとなぜ長持ちする？
３．うまみを残して、水分をへらすコツ
４．野菜の保存食品（１）乾燥食品
５．野菜の保存食品（２）塩蔵、漬けもの、つくだ煮、びんづめ
６．切り干し大根をつくろう（１）切り方
７．切り干し大根をつくろう（２）干し方
８．切り干し大根のもどし方とおいしい食べ方
９．干しいもをつくろう
１０．山菜や野菜の葉、きのこを干そう
１１．干し野菜のオイル漬けやフライドチップをつくろう
１２．塩漬けで長期保存しよう
１３．きゃらぶきや、葉とうがらしのつくだ煮をつくろう
１４．水煮をびんづめで保存しよう
１５．トマトソースをびんづめで保存しよう
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