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歪められる食の安全 　 貸出可

山田　正彦／〔著〕 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２５．７ -- 498.54

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なか区 一般 /498.5/やま/ 080145349Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル 歪められる食の安全
シリーズ 角川新書
著者名 山田　正彦 ／〔著〕  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２５．７
ページ数等 ２７０ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 498.54  
分類(10版) 498.54  
内容紹介 無添加の表示は事実上できなくなるなど、この数年で食品表示のルールが大きく変更された。食品大手の意を受けたかのように変えられていくルール。望む食品をどう選べばいいのか。元農水大臣による渾身のレポート。
著者紹介 長崎県生まれ。早稲田大学法学部卒業。弁護士。元農林水産大臣。著書に「子どもを壊す食の闇」「売り渡される食の安全」など。 
テーマ 食品表示 , 日本－農業  
ISBN 4-04-082440-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥９８０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110837577

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